O amendoim é um fruto seco rico em nutrientes como proteínas e gorduras, capaz de suprir as necessidades diárias de vitamina E, vitamina B1, vitamina B3, enxofre, sódio, magnésio, cobre, ferro e fósforo.
Benefícios do amendoim: Fornece ao corpo grande quantidade de nutrientes. Ajuda a desinfetar as vias respiratórias. Tem efeito antioxidante nas membranas celulares. Contribui melhorando a síntese de proteínas. Ajuda a reforçar os valores de ácido fólico e é ideal para mulheres grávidas, desde que seja consumido moderadamente.